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賈振——承重托筑茯新征程讓初心閃光新時(shí)代

2023/3/31 15:17:14 來(lái)源：本站收集【大中小】

《看咸陽(yáng)》訊：他是陜西涇陽(yáng)涇磚茶業(yè)有限公司經(jīng)理；他是涇陽(yáng)茯茶制作技藝第十三代傳承人；他也是一位把茯茶文化傳承視為事業(yè)的“有心人”。他叫賈振，多年來(lái)，他致力茯茶文化傳承，在推動(dòng)涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茯茶文化推廣上，風(fēng)雨兼程、初心不改。

涇陽(yáng)茯茶文化流傳久遠(yuǎn)，因?yàn)榧彝ピ?，賈振從小就對(duì)制茶、泡茶、品茶產(chǎn)生濃厚的興趣，在他看來(lái)，每一塊精心制作的涇陽(yáng)茯茶不僅蘊(yùn)含著天地的靈氣，更飽含著制茶師對(duì)茶的濃濃情意。

他在涇陽(yáng)茯茶加工生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量、勇于開(kāi)拓進(jìn)取、積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。他系統(tǒng)整理了企業(yè)非遺涇陽(yáng)茯茶文化，企業(yè)獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、茂盛店獲得第一批陜西老字號(hào)、國(guó)家級(jí)非遺等。為了充分展示保護(hù)涇陽(yáng)茯茶非遺文化，他策劃實(shí)施了涇陽(yáng)茯茶文化體驗(yàn)中心項(xiàng)目，被授予咸陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目示范基地，為涇陽(yáng)茯茶傳承發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)。

“一塊茯茶的制作需要從原材料經(jīng)過(guò)篩分、拼配、熬釉、炒茶、筑茶等20多道工序才能制成。我們?cè)谄髽I(yè)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)核心人員到外地考察學(xué)習(xí)先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)，提高人員管理能力，結(jié)合茯茶的生產(chǎn)工藝查漏補(bǔ)缺，生產(chǎn)過(guò)程中各級(jí)管理人員、技術(shù)人員，質(zhì)量信息互通共享，進(jìn)而提高質(zhì)量和生產(chǎn)效率?！碧崞疖虿瑁Z振一下子就打開(kāi)了話匣子。

從茯茶生產(chǎn)原料的把控、再到技藝措施的落實(shí)、工藝環(huán)節(jié)銜接，賈振親自監(jiān)督、檢查、記錄，及時(shí)與各級(jí)管理人員、技術(shù)人員、作業(yè)人員定期通報(bào)質(zhì)量信息，交流傳習(xí)經(jīng)驗(yàn)、提高質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

多年來(lái)該企業(yè)生產(chǎn)加工涇陽(yáng)茯茶數(shù)百噸，均送檢合格，保證了企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，口碑信譽(yù)，公司和產(chǎn)品先后獲得省市榮譽(yù)稱號(hào)，除此之外，賈振獲得了涇陽(yáng)縣十大杰出青年提名獎(jiǎng)，鄉(xiāng)村振興好青年等榮譽(yù)。

為更好傳承保護(hù)非遺文化，促進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賈振帶著使命和責(zé)任，帶領(lǐng)企業(yè)進(jìn)駐涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)科技園。選用先進(jìn)工藝設(shè)備，優(yōu)化布局生產(chǎn)加工工藝流程，手工筑制，天然發(fā)酵，木倉(cāng)陳化倉(cāng)儲(chǔ)、完整保留傳統(tǒng)加工技藝。

“2021年我們帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入茯茶產(chǎn)業(yè)園以來(lái)，我們自籌資金、克服困難建設(shè)年產(chǎn)500噸的純手工茯茶生產(chǎn)線已經(jīng)進(jìn)入試生產(chǎn)階段，預(yù)計(jì)九月底正式投產(chǎn)，項(xiàng)目預(yù)計(jì)年產(chǎn)值3000余萬(wàn)，解決用工100余人?！辟Z振說(shuō)。

目前，企業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了重要的機(jī)遇期，賈振的堅(jiān)守也得到了回報(bào)，如今茯茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為涇陽(yáng)的特色產(chǎn)業(yè)和群眾增收的重要來(lái)源。

“好茶的產(chǎn)生涉及很多因素，包括生態(tài)種植、科學(xué)加工、茶旅融合等，研發(fā)涇陽(yáng)茯茶制作工藝標(biāo)準(zhǔn)也是其中的重要一環(huán)。我生于斯，長(zhǎng)于斯，能夠?yàn)闆荜?yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)、群眾增產(chǎn)增收做些貢獻(xiàn)，是我以后人生路上最重要的目標(biāo)?！泵鎸?duì)今后茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，賈振信心滿滿地說(shuō)道。

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